पैकेज्ड फूड पर बड़ा बदलाव, FSSAI ला सकता है सख्त फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल
पैकेज्ड फूड के लेबलिंग नियम हो सकते हैं सख्त
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण यानी FSSAI पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर फ्रंट-ऑफ-पैक चेतावनी लेबल लागू करने की दिशा में आगे बढ़ रहा है। प्रस्ताव के तहत ऐसे खाद्य उत्पादों के पैकेट के सामने स्पष्ट चेतावनी दिखाई जा सकती है, जिनमें निर्धारित सीमा से अधिक एडेड शुगर, नमक और सैचुरेटेड फैट मौजूद हो।
प्रस्तावित व्यवस्था में लाल रंग के हेक्सागोनल लेबल का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसका उद्देश्य उपभोक्ताओं को पैकेट के पीछे लिखी लंबी पोषण संबंधी जानकारी पढ़े बिना ही उत्पाद की प्रमुख पोषण विशेषताओं के बारे में जानकारी देना है। FSSAI की ओर से इस व्यवस्था को चरणबद्ध तरीके से लागू करने का प्रस्ताव सामने आया है।
प्रस्ताव के मुताबिक पहले चरण में पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर जरूरी जानकारी को अधिक स्पष्ट किया जा सकता है। इसके बाद दूसरे चरण में नियमों को और सख्त करने का प्रस्ताव है। इसमें उन उत्पादों की पहचान और स्पष्ट हो सकती है जिनमें चीनी, नमक या सैचुरेटेड फैट की मात्रा निर्धारित सीमा से अधिक है। इस बदलाव का उद्देश्य उपभोक्ताओं को खाद्य उत्पाद खरीदते समय अधिक स्पष्ट जानकारी उपलब्ध कराना है।
